10、吃饭有讲究

发布者：cj_llq   发布时间：2017-12-27 14:42:59   点击数:

10、吃饭有讲究

                ——干干净净吃饭好

海洋岛学校  黄建华2017、9、27

本课是一年级上册第三单元《家中的安全与健康》中的第10课《吃饭有讲究》第一课时“干干净净吃饭好”。

教学内容分析：本节课是教材第三单元的内容，由第9课《玩得真开心》、第10课《吃饭有讲究》、第11课《别伤着自己》、第12课《早睡早起》四课组成，引导学生在“上学了”之后的新生活情境中反思家庭生活，帮助他们由自然的家庭生活状态，进入到文明健康、安全愉快、自主治理的家庭生活状态。本单元的教学意图，在于提升学生家庭生活的品质，使家庭生活在学生“上学后”发展为一种积极向上、讲究文明与自治、注重安全与健康、与学校生活相协调的状态。本节课的内容是让学生养成在家中吃饭的饮食习惯。告诉学生正确的洗手方法。做到饭前洗手才能吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得有礼貌、有教养，这对于学生良好饮食生活习惯的养成有着重要的意义。

学情分析：做为刚入学的一年级小学生来说，习惯的养成是最重要的。而现在的孩子个个娇生惯养，普遍存在三个方面，1、吃饭的问题：不少学生没有养成饭前洗手的习惯，没掌握正确的洗手方法。2、吃饭的科学：不少成年人的饮食习惯也不科学。再加上很多家长在教育孩子的过程中往往是情感代替理智，孩子喜欢吃什么就给做什么，长此以往孩子也易形成很多不良的饮食习惯。3、吃饭的礼仪：现在不少家庭教育忽视了这方面的教养，导致孩子没能很好地养成餐桌上的礼仪习惯。由此根据学生的特点，我选择了本节课，对学生的的饮食卫生习惯及文明用餐进行学习教育。

教学目标：

1、让学生养成饭前洗手的好习惯，并学会正确的洗手方法。

2、让学生养成良好的用餐卫生、用餐礼仪、用餐的科学方法。

    3、让学生懂得礼仪之美对人心灵的激励作用，让道德教育走进学生的心灵深处。

教学重点和难点：

1、学会正确的洗手方法，并能做到饭前洗手。

2、逐步养成良好的饮食习惯，做到用餐卫生、用餐礼仪、用餐的科学。

课前准备：

1、学生课前准备：记录讲课前一天晚上，自己进餐的情况。了解食物的营养知识。

2、教学器材：洗手盆、教材、

3、教学课件。

教学过程：

一、感知

1、板书课题，吃饭有讲究

2、谁来说说：什么叫“有讲究”？

3、说说，你们家吃饭时都有哪些讲究？

二、明理

1、谁来说一说，吃饭时为什么会要这么多的讲究？让学生举例子具体说明。

讲卫生：为了身体健康

讲礼貌：尊老爱幼

适当饮食：科学进餐，关注健康

齐动手：主人翁责任感培养

2、具体研究吃饭应该怎样做到讲究？

自己思考——小组讨论——全班交流

教师把学生讨论结果板书在黑板上。

三、行动

（一）

1、同学们你们知道正确的洗手方法吗？

师：接下来我们观看一段视频，同学们边看边思考，洗手一共分几步？请大家看视频。

2、老师现场演示正确的洗手方法。六步洗手法

3、师：同学们想不想现在就试一试科学的洗手方法？

4、学生现场尝试规范的洗手方法。

5、我们学会了洗手，那你们觉得吃饭时，还要注意哪些卫生习惯呢？请小组交流一下并汇报。

（二）

1、手洗干净了，我们就可以吃饭了。你们吃饭时，要注意哪些礼仪呢？同学们说一说。

2、同学们说得很好。大家都知道用餐文明是做为小学生来说一定要掌握的重要礼仪。现在我们以小组为单位演一演用餐文明的一些表现，好吗？学生分小组来行动表演：1）帮妈妈收拾桌子、2）和爷爷奶奶一起吃饭、3）背对着餐桌打喷嚏、4）妈妈为我夹菜时，我表示感谢，展现了家人共餐时的温暖。

3、同学们来评一评这些表演的学生哪个做的好啊？

四、拓展

1、看看古代人在餐桌上有哪些讲究

2、看看西方贵族在餐桌上有哪些讲究

五、测试

今天我们学习了在吃饭前怎样正确的洗手，以及在餐桌上的文明礼仪，今天回家后吃饭时，每个学生要讲给你的爸爸妈妈听，在餐桌上应该注意哪些文明礼仪，并努力去做到。你能做到吗？

 

 

板书设计

吃饭有讲究

为什么要讲究：

怎样讲究：